Van, amire megéri várni 12 évet. A rumok esetében sokszor igényli is az alapanyag a hosszabb érlelést. Az előző két Abuelo nem nyerte el a tetszésem, azonban ez a tétel sokkal meggyőzőbb. A műanyag üvegcse kevésbé.
Származás: Panama
Alkoholtartalom: 40% v/v
Érlelési idő: 12 év
Cukortartalom: n/a
Szín: barnába hajló sötétnarancs, tiszta
Illat: konyakos, gyümölcsös, mazsolás, puncsos, karácsonyi fűszerek, kissé fémes, enyhén ragasztós
Íz: gyümölcsös, kávés, az alkohol erősen kiérződik - kicsit elnyomja az ízeket, határozottan édes, puncsos mignon, enyhe fa, vanília, méz
Lecsengés: hosszú
A pohár illata üresen: füstös - van itt minden: füstölt császárszalonna, tábortűz, szivarfüst, karamell, meg az odaégett cukor, amikor nem sikerült karamellt készítenem (bár annak az íze marha jó volt)
A három Abuelo mintából az utolsó feltette magát a polcra. A másodikat kóstolva kezdtem nem érteni, miért kapni egyáltalán, vagy tényleg veszik-e. Ez talán kissé szigorúan hangzik, minden esetre az előző két kóstóló nekem nem adott sokat. Viszont a sorozat 12 éves darabja egyértelműen az én ízlésemnek való - legalábbis kezdetben. Az alkohol az elején kicsit kilóg és elfedi az ízeket, pedig van itt mit kiérezni. De idővel ez csillapodik és átadja a helyet a ragacsos cukrosságnak. Bár édesszájú vagyok, most ez kicsit soknak érződik. Az illata viszont nagyon tetszik, volt egy idő, amikor parányit ragasztós volt, de ez elmúlt gyorsan. Aztán meg visszajön. Jaj. A vége egyértelműen a kakasos nyalóka-törökméz zamata, nélkülözve minden egyebet. Ha valakit rá akarnék szoktatni a rumra (és tudom, hogy szereti az édeset), ez egészen jó választás lenne, de a harsány alkoholssággal talán elvenném az ismerkedő kedvét ettől az italkategóriától. Kár érte, kiváló ügynök volt, az illata nagyon bejött, de egysíkú maradt ezzel a fantáziátlan édességgel. Mit is mondhatnék? Kettős érzésem van ezzel a rummal kapcsolatban. Lehet, hogy érdemesebb lett volna kevesebb cukorral kiadni, és hagyni érvényesülni az italt. Így lehetetlen eldönteni, hogy egy szegmenst céloztak meg vele, vagy egyébként túl semmilyen lenne ez a rum. Remélem, inkább az előbbi.
⭐⭐
Megkóstoltam - a többi rajtad áll